내사랑하는 아지 냥이

두부김치 많이들 만들어 드시지요? 돼지고기 쑹덩쑹덩 썰어서 갖은 양념을 하고, 잘익은 김치와 볶은뒤에 뜨끈한 두부와 함께 먹으면.. 캬~~ 정말 다른 반찬이 필요 없는 일품요리가 되는것도 잘 아시지요? 또한 안주로도 잘 어울리고. 반찬으로도 훌륭하다는 매력적인 요리랍니다. 그런데..오늘은 돼지..

달걀·두부·콩나물로 만든 별미반찬 “가격은 낮고 영양은 높은 알뜰 재료를 이용했어요” 냉장고에 있으면 든든한 요리 재료가 바로 달걀, 두부, 콩나물이에요. 다양한 요리를 만들 수 있고 영양도 풍부해 가족들의 건강까지 챙겨준답니다. 주부들에게 가장 인기있는 알뜰재료 삼총사 달걀, 두부, ..

어묵간장볶음 재료 사각어묵 3장. 양파와 당근 약간씩(10그람정도..), 올리브유 2큰술, 통깨약간.. 양념 간장 1.6큰술, 굴소스 03작은술, 물엿 1.5큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1작은술, 물 0.5큰술, 다진마늘 0.5작은술.. (굴소스 없으면 넣지 말고.. 간장을 1.7로..) 간단하면서 맛있는 국민 밑반찬.. 쫄깃하고 달근한..

만두 ~ 하면 먼저 번거롭다 는 생각부텀 드시졍? ^&^ 간단하면서 맛 은 더 좋궁~ 흠 채소, 두부, 돼지고기 를 재료로 활용한 굴림피 채소 만두 맹글어 봅니다.. 피 를 따로 빚지않고 맹그는 즉석피 라고 보아야겠지요. 글타궁 피가 없는건 아니구염..ㅎ 세밑 뭉침 요기 로두 좋구요. 또 가족들 아침상 에도 ..

집에서 즐기는 바베큐폭찹 나의 평가 난이도 시간 약 30분 분량 1인분 반-2인분 재료 돼지고기(목심부위) 2장, 강력분 적당량 밑간 : 허브솔트, 후추가루, 미림, 참기름 양념 : 케찹 4스푼, 우스터 소스 1티스푼, 핫소스 1티스푼, 식초 1티스푼, 황설탕 1스푼, 양파 작은것 1개, 버터 약간, 물1컵(종이컵) 나만..

요즘.. 점심식사는 토스트나 샌드위치로 먹게 되네요. 직장에서는 고구마나 과일로 때웠는데... 집에서는 샌드위치나 토스트로~! ㅎㅎ 점심에 밥을 안먹는 습관이 오래되다 보니... 밥은 좀 부담스럽더라구요. 항상 아침은 든든하게 먹고, 점심은 점만 콕!! 이렇게 지내왔거든요.^^ 오늘은 야채와 소세지..

재료 : 쌀국수(중간 굵기) 300g, 닭 가슴살 3쪽, 가지 2개, 대파 ⅓뿌리, 생강 ½쪽, 고수 약간 참깨 소스 : 볶은 참깨 ½컵, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 흰후춧가루 약간, 물 ½컵 ● 준비하기 1 쌀국수는 따뜻한 물에 담가 불렸다가 끓는 물에 삶고 찬물에 헹구어 둔다. 2 닭 가슴살은 가장자리의 ..

겨울철 밥도둑! 밥 한 그릇 뚝딱 비우는 젓갈 요리 김이 모락모락 나는 밥 위에 젓갈 한 덩어리 올리면 짭조름한 바다의 맛이 입맛을 돋워준다. 오징어젓, 명란젓, 조개젓… 추운 겨울에 더욱 생각나는 젓갈을 오늘 저녁 맛깔스럽게 변신시켜보는 건 어떨까? 살짝 무치고, 찌개에 넣어 익히면 별미 일품 ..

맛있는 죽 16가지 1. 콩가루 감자죽(이유식) 재료 감자 1/4개, 볶은 콩가루 1작은술, 채소 국물 1/4컵 만들기 1. 감자는 삶아서 껍질을 벗긴 뒤 삶는다. 2. 삶은 감자를 체에 내려 곱게 으깬다. 3. 냄비에 으깬 감자를 담고 채소 국물을 부어 끓인다. 4. 마지막으로 볶은 콩가루를 넣어 잠깐 더 끓인다. <출처-..

요리명 간단한 아침식사대신으로 좋은~ 달걀푸딩 요리재료 달걀(중)3개, 식빵 1장, 슬라이스 치즈 1장, 슬라이스 햄1장, 쪽파 1대 달걀찜처럼 보들보들하면서도 씹히는 맛은 폭신폭신(?)해서 계란빵같기두 하고~~ 여튼 요며칠 아이들 아침밥을 먹는둥 마는둥하고 등교를 해서 오늘 아침엔 조금 색다르게 ..